07 Eylül 2012
|
15 Defa okundu
Lütfen tarif hakkındaki düşüncelerinizi bizimle paylaşınız.
güzel bir tarif daha .. umarım beğenirsiniz…!
Malzemeler:
- 2 adet sakız kabağı
- 1/2 demet soğan
- 1/2 demet dereotu
- 75 gr. peynir
- 1 adet yumurta
- 2,5 çorba kaşığı un
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1 tutam tuz
- 1 1/2 su bardağı ayçiçek yağı kızartmak için
Hazırlanışı:
Kabakları yıkayın, iki uç kısmını kesip atın. Kabuklarını soyun. Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin. Elinizle hafifçe sıkarak suyunu alın.
Taze soğanları ayıklayıp ince doğrayın. Dereotunu ayıklayıp yaprak kısımlarını ince kıyın. Tuzu alınmış beyaz peyniri ufalayın veya rendeleyin. Rendelenmiş kabağa, tuz hariç tüm malzemeyi ilave edip hepsini iyice karıştırın. Tavada ayçiçek yağını kızdırın. Mücver karışımını çorba kaşığı ile şekillendirip kızgın yağa atın. Her iki tarafı altın sarısı renk alıncaya dek kızartın.
Delikli kevgirle yağını süzerek fazlasını emmesi için mutfak kağıdının üstüne alın. Tuzunu serpikten sonra servis tabağına alın. Burada dikkat etmemiz gereken nokta, peynirin tuzlu olması halinde ayrıca tuz koymamanız gerektiği.Afiyet olsun..!
Bu tarifi sevdiklerinizle paylaşın:
Benzer Yazılar:AFİYET OLSUN ....!
No comments:
Post a Comment